伊娃的紅皮膚。我與類固醇反彈共處的日子

在類固醇反彈期間該如何吃，找的文章、文獻、書籍各有不同說法，先前爬文看許多前輩在這段期間吃素或排毒餐，是希望在不增加身體負擔下，讓身體專心好好排毒，只是我本身偏瘦體型，似乎沒辦法負荷像大家這樣到痊癒瘦了7、8公斤，為此感到困惑詢問我的中醫師，醫師說要看體質，我的體質不適合完全不吃肉，加上我在濕氣陸續排除後食量大如牛(๑´ڡ`๑)，因此就是盡量避開比較地雷或容易引起皮膚敏感的食物和食材。

以下是我在大爆發期間戒口的食物（較常見的）：

海鮮、菇類、竹筍、芋頭、茄子、奶蛋類、堅果類、草莓、芒果、桂圓、荔枝、蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、咖哩、芝麻、麵包包子、羊肉、鴨肉、鵝肉、酒、茶（花草茶除外）、咖啡、巧克力、炸物烤物、生菜、甜點及人工製品，水果吃很微量而已。

皮膚還有傷口流組織液期間我觀察到，多攝取蛋白質食物能加速傷口癒合，肉的部份我牛豬雞都有吃，輪替著吃。進入復原期趨於穩定後我開始酌量吃回一些食物如奶蛋類、堅果、白肉魚讓身體慢慢適應，但發物、辛香料、咖啡因、容易上火或過多調味的食物還是暫時避免以防刺激皮膚，若有已知的食物過敏原也需暫時避開。此外，在我們開始類固醇上癮前，濕疹、皮膚炎或皮膚過敏已在暗示某些身體狀況，食物過敏原可能造成我們身體慢性發炎，攻擊我們的免疫系統而不自知，這部份之後再和大家說說～

推薦一個富含植物性蛋白質、優質胺基酸和膳食纖維等的營養食材「鷹嘴豆」(chickpeas)，又稱雪蓮子，歐美很流行的食材，在台灣有時會添加在甜湯中，它的料理方式很多樣化，也蠻有飽足感，可穩定血壓血糖。下圖是拌炒乾燥迷迭香&羅勒的鹹味鷹嘴豆，作為零食的替代品是不錯的選擇，可以試試囉~