承上篇讓免疫系統崩壞的腸漏症，受到諸多可能破壞腸道的因素影響，未消化完全的食物大分子滲漏進血液中，使免疫系統視其為外來敵人，啟動免疫反應展開攻擊，造成急性或慢性食物過敏，急性食物過敏會立即顯現，因此我們容易判斷過敏原並避開它，而慢性食物過敏有延遲性，可能在食用過敏食物的幾小時或幾天後才出現症狀，導致身體長期慢性發炎出現各種不適症狀卻難以察覺原因。現代已可藉由功能醫學的「慢性過敏原檢測」，抽血檢驗慢性食物過敏原，但因檢測費用價格不斐，對於是否該花這錢，許多醫學專家持不同見解，我個人有做過檢測，以下會和大家談談我的經驗，此外在上篇文章推薦的書籍《自體免疫自救解方：反轉發炎，改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》中，作者對逆轉身體慢性發炎應避開的食物有詳細表述，下一篇會分享這部份閱讀心得，提供給沒做過敏原測試的朋友作為一個參考方向。
慢性過敏原檢測是檢驗血液中 IgG抗體（免疫球蛋白G）含量，判斷是否對食物或環境生物（如黴菌、塵蟎、花粉、寵物毛髮等）有過敏反應，通常是頻繁且大量食用的食物容易引起過敏反應。目前我做過兩次急慢性過敏原檢測，起初是背部長了一片像痘痘的癢疹，在偶然爬文看到痘痘和食物過敏的可能關聯，便於2013年秋天去做過敏原測試，檢驗結果揪出我重度的慢性過敏原：酵母！盡可能避開早餐常吃的麵包包子一段時間後，很神奇的，背上癢痘逐漸消失無蹤 (❛◡❛) 。不過在長期藥物的摧殘下，身上的大小毛病還是陸續出現，那時也還沒積極修復身體機能，因此在2017年春天又再去做一次急慢性過敏原檢測，之前在聯安健檢中心做健檢感覺不錯，因此過敏原檢測也選擇聯安旗下的聯欣診所，檢驗報告中將慢性過敏反應分為6級，1-2級為輕度，3-4級為中度，5-6級為重度。
我的第2次慢性過敏原檢測結果如下：
重度：白木耳（5級）
中度：腰果（3級）、麵包酵母（3級）
輕度：甘草（2級）、奇異果（1級）、蜂蜜（1級）
IgG慢性食物過敏飲食建議：
（參考聯欣診所過敏原檢驗報告）
重度：停止攝食6個月，之後如症狀改善，則每隔至少4天才攝食1次，並避免大量食用。
中度：停止攝食3個月，之後每隔至少4天才食用一次，3個月後如症狀改善，再正常攝食，但仍需避免每日大量食用。
輕度：2級─每隔至少4天才攝食1次，3個月後如症狀改善，則可正常攝食。
1級─避免每日大量食用，原則上可以正常攝食。
又是麵包酵母（恨）ㅇㅅㅇ。幾年前第1次檢測後已經少吃麵包包子類食物，但可能毅力不足只停吃了3個月（重度應避開半年），不過第2次檢驗它已經降至中度就是…木耳也是我很常吃的食物，甘草因那陣子剛好在吃中藥可能因此中獎，不過幸好這幾樣食物還算容易避開，後來我真的乖巧又有克制力的停吃木耳、麵包包子類及腰果半年，那陣子也停吃中藥，加上一些修復腸道的營養品輔助，自己感覺身體狀況有改善，現在已重新攝食那幾樣食物（不過還是只少量攝取，且會食物輪替），因此我覺得若長期有過敏症狀卻苦尋不出原因時，檢測是能提供一個方向讓我們試著去改變自身狀況，可以參考看看囉～
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小姐 您好, 請問你這食物過敏原檢驗是在 哪家醫院做的？要掛什麼科系？ 費用是多少呢？ 麻煩你告知 感謝您哦 .
您好~我是去聯安健檢中心旗下的聯欣診所做224項急慢性過敏原分析，價格12000元，若是只做101項慢性食物過敏原是8000元，建議您可以搜尋慢性過敏原檢測，一些健檢中心都有提供這項服務，參考看看再選擇您的需求嚕~